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hop petite dernière réalisation.

Magnifique !! Il vient d'où le bois principal ? J'adore sa couleur, as tu collé plusieurs bois ou bien c'est le zebrano qui est vendu ainsi, et dernière question tu l'as acheté où, combien ça coûte?

Ta vidéo était vraiment très agréable a regarder ! Toutes les explications y sont et tu es vraiment au top pour tous tes réglages ! Ça doit ètre du taf à faire ! en tous cas bravo le rendu est vraiment beau !

Superbe....par contre je ne suis pas certain que ces bois soient compatibles avec le contact alimentaire, je viens de faire des planches a decouper,de facon traditionnelle....et je n ai pas trouvé de reference concernant l utilisation de bois exotique en "cuisine"

Je pense pas que tu puisses trouver une essence de bois qui soit vraiment toxique. Ce qui pourrait l'être à la limite c'est le traitement qui est appliqué. Je sais pas a base de quoi le rubio est fait. Perso je pense qu'il vaut mieux partir sur une huile sicative (qui va polymériser) type huile de lin plutot que sur un produit du commerce quoique, a partir d'un certain âge, tu crains plus rien
Elle est vraiment magnifique cette planche !

le Zebrano est comme ça a l'état naturel

je me fournit dans une scierie qui propose régulièrement des arrivages d'exotique.
je me souvient plus exactement du prix , faut que j'arrive a retrouver la facture.

c'est plus cher que le chene mais moins que le wengé
a confirmer mais je crois avoir payer 80€ la planche de 240x25x5cm

concernant le contact alimentaire , le problème en France c'est que le texte de loi qui parle de ça est celui ci :
arrêté du 15 novembre 1945 , donc a une époque ou l'importation de bois exo n'existait pas et donc ils ne se sont pas penchés a l'époque sur le bois exotique

après faut pas etre paranoiaque , on parle d'une planche qui va servir peut etre une fois par semaine l'été, c'est pas comme si on la léchait tout les jours
et en plus elle est traitée au rubio .

le rubio est a base d'huile de lin , il est certifié jouet pour enfant avec contact a la bouche. donc ça devrait aller

jahislove a écrit : ↑11 janv. 2021 22:35 après faut pas etre paranoiaque , on parle d'une planche qui va servir peut etre une fois par semaine l'été, c'est pas comme si on la léchait tout les jours
et en plus elle est traitée au rubio .

Une planche comme ça ne devrait même pas avoir le droit de voir une lame de couteau dans sa vie. Pas pour la toxicité, simplement parce que c'est beau.
Perso je prendrais la bonne vieille planche jetable pour couper le saucisson, et cette planche pour la présentation.

Kachidoki a écrit : ↑12 janv. 2021 12:49

jahislove a écrit : ↑11 janv. 2021 22:35 après faut pas etre paranoiaque , on parle d'une planche qui va servir peut etre une fois par semaine l'été, c'est pas comme si on la léchait tout les jours
et en plus elle est traitée au rubio .

Une planche comme ça ne devrait même pas avoir le droit de voir une lame de couteau dans sa vie. Pas pour la toxicité, simplement parce que c'est beau.
Perso je prendrais la bonne vieille planche jetable pour couper le saucisson, et cette planche pour la présentation.

suis assez d accord...

Vous êtes du genre à ne sortir la belle vaisselle que pour les grandes occasions

Elle est bien jolie cette planche, je prendrai plaisir à découper le saucisson sans arrière pensé.

Didier a écrit : ↑12 janv. 2021 19:03 sans arrière pensé.

Rien que cette remarque démontre que tu as une arrière pensée.